遇見好康!🎉

 

今日晚間在天母sogo超市購物,
無意間看到義大利米在做促銷耶,
這對我來說,是很實用的好康呢!

秋、冬季節,
正是享用燉飯的好季節,
我之前做燉飯時,
都是用台灣的米,
不過 心裡一直很好奇,
如果是用義大利米,
做出的燉飯,口感會如何呢?

想到這裡,就把這包義大利米,
放入推車中了,
嚐試—是生活中很有趣的事,
我一直樂在其中~

如果你和我一樣,
對用義大利米做出的燉飯,
有著高度的興趣和好奇心,
不妨把握這個機會噢!

下次做燉飯,
我就會用義大利米囉!✌️

 

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秋日好味覺~🍁🍂🍄

 

之前才提及牛肝菌菇燉飯,
土司超人也一直期待著,
今日的晚餐,我們就來享用—
秋日裡的好味覺~
牛肝菌菇燉飯。

開動~🍴

秋日裡夜裡,
牛肝菌菇的風味,
讓人心裡 暖暖的又踏實………

牛肝菌菇燉飯的做法,
可以參考:這裡

今晚的做法,有小小的不同!
因為白酒用完,還沒買,
今晚做燉飯時,我加入了—紅酒
風味上也很好,
多了一分暖意和醇厚感,
不過,燉飯呈現出的顏色,
看起來就較深囉!

Cosy food for autumn days,
love & enjoy~[みんな:03]

 

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就愛 義大利番茄肉醬~❤️❤️❤️

 

週一晚餐後,
又在廚房裡,東弄西弄的,
準備要做義大利番茄肉醬,
下圖是義大利番茄肉醬,
剛開始燉煮時的樣子………

下圖是燉煮30mins後的義大利番茄肉醬,
(燉煮30~40mins都可以)
熄火後,蓋上鍋蓋,就不用管它了!
第二天早上,把肉醬盛入另一個容器中,
放入冰箱中保存,晚餐時光就可享用啦!
(我是直接用中華炒鍋燉煮,要換個容器再放入冰箱,
如果是用燉鍋直接燉煮,直接放入冰箱中保存即可)

這次的義大利番茄肉醬做法,
和之前有小小的不同處,
之前,我全部是用豬絞肉來做肉醬,
這次,我加了一些些牛絞肉,
還有 在燉煮時,
加了3~4片的九層塔到鍋中一起煮,
煮好後撈出即可,
有些小改變後,肉醬風味會如何呢?
享用時就知道囉!

義大利番茄肉醬的第一餐~
鮮菇‧義大利肉醬麵!🍝
冰箱裡有鴻喜菇和美白菇,
所以,我這二種菇類與肉醬相搭,
用磨菇的話,
也會呈現出好風味~

最後加入不是Parmesan,
是撕成適口大小的Mozzarella,
嗯~迫不急待地想要品嚐了呢………

快炒盤青菜,
可以享用晚餐啦!
煮好的義大利麵,是不等人的啊!

我只能說:HAPPY 、enjoy 啊!
我覺得加了些牛絞肉,
風味上更好,👍
以後做義大利番茄肉醬時,
我都會加入些牛絞肉的。

義大利番茄肉醬的第二餐~
青醬‧義大利肉醬麵!🍝

沒錯!沒錯!
從沒試過把這雙醬搭在一起,
我想 不是大好就是大壞,
就大膽的玩玩看囉!

oh!是大好的滋味!✌️
肉醬中番茄的滋味,
讓青醬的味覺變的明亮、清爽,
把青醬的味道,帶入另一個境界。👍

義大利番茄肉醬的做法可以參考:這裡
這一篇的做法,在最後加入了白腰豆,
這又是義大利番茄肉醬另一種吃法,👍
也可以搭配茄子,營養也好吃喔。
(可以參考:這裡

我覺得義式料理🇮🇹,樸實又美味,
備料和製做過程,不太繁雜,
很喜歡製做和品嚐義式料理,❤️
正好我又是個喜愛麵食勝過米食的人,
(土司超人原是和我相反的,但 已同化了~)
所以囉!義大利麵常出現在我家餐桌上呢~

有興趣試試義大利番茄肉醬的朋友,
如果不排斥牛肉,
一定要加些牛肉,風味上會大不同!

肉醬多做些,也沒關係,
把肉醬分成一份一份的,
放入冷凍庫中保存,
要吃的前一天,睡前取出,
放入冷藏解凍,
晚上回到家後,就可以享用了,
方便、美味又吃的安心喔!

 

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圓融之美~💐

 

在花店買了繡球花。

除了玫瑰,
我也喜歡繡球花。

顏色柔和外,圓圓的外型,
沒有銳利的稜稜角角,
呈現出圓滿、圓融感,
讓人不自覺的更加喜愛它~

人 不也是如此嗎!
太多的稜稜角角,
就讓人覺得難以相處,
也可能造成別人的不愉悅。

繡球花的圓融之美,
我們都該學習啊!

繡球花的花語是:
希望、美滿、團聚、豐富人生~
對我而言,繡球花的確有這樣的感覺呢!
~♡ ℓσνє ♡~
在此說聲:晚安囉!🌙💤

 

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昨日的晚餐~😋

 

昨天好熱啊!
採買時,看到農家自製的筍片,
毫不考慮地就買下了,
當下就決定要做什麼料理了,
餐桌上好久沒有出現辣炒筍片了,
今晚就來享用吧!

一定要有的青菜。

還有南瓜濃湯~

可以享用囉!

這風味,我們都喜愛~

爽口又下飯~
料理過程中,
除了豬絞肉本身的油脂,
只用了適量的油爆香,
因此筍片沒有什麼油亮感。

鹽的使用上,也有控制,
就算是不配著米飯享用,🍚
也可以盡情地享用,
不會有負擔~

辣炒筍片的做法,
可以參考:這裡
除了可以配著米飯享用,🍚
夾入饅頭或刈包中,
再加個煎蛋,🍳當成早餐,
也是很好的選擇喔!

 

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驚喜~🌿❤🌹

 

上週六修剪鐵窗上的植物時,
居然發現了這個心形的葉子,
好意外又驚喜啊!

它的葉子應是圓形的,
不知這一片葉子,
為何會長成這樣呢?

土司超人說:『因為你有愛心啊!』
我說:『還好吧!這個植物不用太常澆水,
我都是好多天,才理它一次!』

不論原因為何,
這愛心形狀的葉子,
帶給了我大大的驚喜,
也讓我相當感謝,
這可遇不可求的驚喜,
居然發生在我們家。

也買了香水百合放在客廳,
淡粉的顏色,優雅的花香,
~♡ ℓσνє ♡~

就這樣擺放囉!

一支進口的紅玫瑰,
花瓣看起來有絲絨感,好特別!
滿心的期待它的盛開~
enjoy たのし…!たのし…!たのし…!たのし…!たのし…!

 

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今日的小渴望~❤️

 

懷念起了黑松露醬的香氣,
今日的晚餐時光,
就實現這個小渴望吧!

晚餐準備好啦!

晚餐剛準備好,
土司超人也正好到家了,
配合的剛剛好呢~✌️

實現了對黑松露香氣的渴望後,
牛肝菌的氣息,
不自覺地在心中冉冉昇起………

HAPPY [みんな:03][みんな:03][みんな:03] 

 

 

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